14th. Dec. 2016
來源:溫州古德輕工機械有限公司
真空滲糖罐概述:
真空滲糖罐是與真空泵配合使用的一種不銹鋼潔凈容器,利用該設(shè)備可有效提高物料滲糖工藝效率的工作效率,尤其是在果脯蜜餞加工行業(yè)得到廣泛應(yīng)用,可對果脯、脆片、薯條、瓜干等產(chǎn)品進行真空滲糖操作。同時也應(yīng)用在制藥廠、醬菜廠等領(lǐng)域的真空浸漬環(huán)節(jié)。
真空滲糖罐的原理:
被加工物料首先被放在真空滲糖罐里,然后對罐體內(nèi)部進行抽真空操作,在真空條件下,物料內(nèi)微孔及植物細胞間的空氣和部分水分先被抽吸排出,在破真空時,高濃度糖液在真空濃度差及重力作用下快速滲入植物細胞間隙,完成滲糖效果。
真空滲糖罐特點:
與傳統(tǒng)的浸漬方法相比,使用真空滲糖罐設(shè)備可縮短整個漬滲時間,提高工作效率,增大出產(chǎn)量出量,節(jié)省人工成本。而且使用真空滲糖罐制作出的果脯產(chǎn)品保持了果蔬原有的色澤和風(fēng)味,達到了高效、衛(wèi)生的要求,并可調(diào)和著色,味佳形美。是果脯工廠現(xiàn)代化改造的必備設(shè)備。
真空滲糖罐規(guī)格:
有效容積:100L、200L、500L、1000L、2000L等可訂制
設(shè)備材質(zhì):SUS304不銹鋼或SUS316L不銹鋼
加熱形式:蒸汽加熱或?qū)嵊碗娂訜?,根?jù)用戶實際情況制作
真空度:-0.08MPa
功率:5.5KW